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Buffets d'entreprises :
Sucré mais aussi salé, de nombreuses propositions existent pour composer un buffet varié. Toutes sont réalisées de manière artisanale et en fonction des produits de saison.
Quelques exemples :
- Mignardises sucrées (tartelettes)
- Verrines (mousse au chocolat, panna cotta,...)
- Choux garnis
- Macarons
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Gâteaux de fête :
Un petit ou grand évènement à fêter ? Les desserts prennent alors des allures de fête avec de plus grands formats à partager, pour bien terminer le repas.
Quelques exemples :
- Pièce montée (entremets)
- Pièce montée (choux)
- Number / letter cake (deux tailles disponibles)
- Gâteau pour 20 personnes et plus (format rectangulaire)
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